Em 2010 surgiu com muito estudo e determinação o Queijo Muçarela com Recheio de Requeijão. O grande diferencial deste produto é uma camada externa consistente de muçarela e o interior de requeijão cremoso, cremoso de verdade! Este foi o primeiro queijo do Brasil com estas características. Em abril de 2012 nascia o Laticínio Serra da Estrela e a linha de produtos Bom da Fazenda.

Graças a uma receita única e deliciosa o nosso queijo tornou-se conhecido rapidamente. Seu sabor equilibrado e sua forma diferenciada encanta a todos que o provam. A marca Bom da Fazenda passou a produzir versões do queijo com recheios especiais, como Azeitona, Tomate Seco, Cheddar, Damasco e Avelã, Cheddar com Carne Seca, Tradicional com Carne Seca. São sabores que harmonizam perfeitamente com o queijo, vale a pena experimentar.

O Bom da Fazenda expandiu e passou a produzir outros produtos de tirar o fôlego, como Queijo Muçarela, Queijo Nozinho, Ricota, Requeijão Cremoso e Requeijão em Barra.